みなさんこんにちは！
職員の家族様指導のもと
そば打ちに挑戦しました。
今回は二八蕎麦です。
小さなかたまりが出来るまで
指を立てながら混ぜあわせるそうです。
かたまりが小イモ大になったら練る！
なかなか力が必要な作業です。
さ～蕎麦を伸ばしますよ～
これもまた力が必要！
指導者の方にのし棒を支えてもらって
コロコロと伸ばしました。
そして切り方
みなさん上手に切ることか出来ました。
昼食は天ぷらを添えて
うまいね～うまいね～と言いながら
美味しくいただきました。
蕎麦打ちのご指導ありがとうございました。
文責：板橋