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みなさんこんにちは！

暖暖の里では

入居者様にお手伝いして頂き

初めて干し柿つくりに挑戦してみました。

こんなに長く剥けるんだぞ～

さすが～

包丁使いも手慣れたものです。

皮剥き方が職人技！

薄く剥くのが良いらしいです(^○^)

剥いた柿の枝を紐に挟んでもらいました。

硫黄で燻すと美味しくなるそうで

３０分燻しました。

どうでしょう！

こんなに沢山の”柿のれん”が出来ました。

美味しい干し柿ができますようにヽ(^o^)丿

文責：板橋