２０２２．１２．１１
みなさんこんにちは！
今日はそば処山の内分校スタッフの方々に来ていただき
食堂でそば打ちを行いました。
今回は二八蕎麦です。
そば粉は茨城産！
さ～始まります！
職人さんの手元にみなさん釘付けです！
皆さんにも体験して頂きました。
固めた蕎麦が団子状になり
今度は四角形になるよう伸ばしていきます。
簡単そうに見えて大変です！
蕎麦を切るのも難しい！
職員も緊張したようです。
打ち立ての蕎麦は格別美味しい(*´▽｀*)
一人前で足りない方もいたようで
追加で食べられていました。
文責：板橋