本日は、暖暖の里名物【はっと汁】を入居者の方と一緒に作りました🍲
【はっと】とは小麦粉を練って作るすいとんのような物で、昔は良く家庭で作られていたそうです。
慣れた手付きで小麦粉を練って、水分を含ませた布を被せ、少し寝かせるのがポイントだそうです✨
醤油ベースの出汁汁を作り、たくさんの野菜を入れた中に、少しづつちぎったはっとを入れて完成です😅
それでは実食・・・
皆さん懐かしい味に舌鼓を打ちながら召し上がっており「懐かしいな」「昔は良く食べたね」「おかわりあるの」と
笑顔で召し上がっておりました😋
温かいものを食べて、心も身体もほかほかになった１日でした😚
今年もあと少しとなりましたが、毎日楽しみを持って生活できるよう支援して参りたいと思います<(_ _)>
文責：佐藤