そば打ち体験(^^)/

みなさんこんにちは!

職員の家族様指導のもと

そば打ちに挑戦しました。

今回は二八蕎麦です。

小さなかたまりが出来るまで

指を立てながら混ぜあわせるそうです。

かたまりが小イモ大になったら練る!

なかなか力が必要な作業です。

さ~蕎麦を伸ばしますよ~

これもまた力が必要!

指導者の方にのし棒を支えてもらって

コロコロと伸ばしました。

そして切り方

みなさん上手に切ることか出来ました。

昼食は天ぷらを添えて

うまいね~うまいね~と言いながら

美味しくいただきました。

蕎麦打ちのご指導ありがとうございました。

文責:板橋

 

 

 

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